Bij Skerper zijn we groot fan van zelf je messen slijpen. Messenslijpers zijn de beste oplossing als je gemakkelijk en snel je messen wilt slijpen. De slijpende delen in de slijper staan in een vaste hoek. Hierdoor is je slijpresultaat altijd hetzelfde. Je kan dus niet veel fout doen!
Messenslijpers hebben vaak meerdere slijpdelen met verschillende korrelgroottes. De grove slijpdelen zijn geschikt voor het herstellen van een bot mes. Met de medium en fijne slijpdelen slijp je vervolgens het mes weer scherp. Hoe vaak je het mes door een messenslijper moet halen, hangt af van de staat van het mes. Een erg bot mes duurt langer om weer scherp te slijpen dan een relatief scherp mes. Ook de slijphoek van je mes kan anders zijn dan de slijphoek van de messenslijper. Bij het eerste gebruik raden we daarom aan om het mes minstens 20 keer door het grofste deel van de messenslijper te halen. Vervolgens is 10 à 15 keer slijpen voldoende.
