Als je een mes gaat slijpen op slijpstenen kom je er snel achter dat één slijpsteen met één korrelgrootte niet genoeg is. Om het voor jou gemakkelijk en voordelig te maken, hebben we de meest praktische sets samengesteld. Hierdoor kan je direct aan de slag als professionele messenslijper!
Korrelgrootte
Welke slijpstenen je nodig hebt hangt af van de staat van je messen. Zijn je messen bot of zelfs beschadigd? Dan heb je een grove slijpsteen met een lage korrelgrootte nodig. Een grove slijpsteen neemt snel en veel materiaal af. Hierdoor slijp je vlot de snede van je mes weer recht en haal je alle beschadigingen eenvoudig uit de snede. Een grove slijpsteen maakt het mes echter niet scherp! Hiervoor heb je fijne slijpstenen met een hoge korrelgrootte nodig. Hoe hoger de korrelgrootte hoe fijner en scherper het eindresultaat.